Farinella Brennero
Tu Playlist del Sabor
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Sfizi e fritti
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"Chiacchiere di Farinella" si traduce in spagnolo come "Chiacchiere de Farinella".
Tocchetti de pizza fritos y servidos con salsa de tomate y salsa de 5 quesos.
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Frito Parthenopeo
Zeppole de masa crecida, *Croquetas de patata, *Arancino de arroz con ragú de carne, *Tortilla de pa…
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Bruschette de invierno
2 Crostini de pan a la parrilla con crema de champiñones y fontina y 2 crostini con ricotta al horno…
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Tabla de embutidos y quesos
Prosciutto di Parma, prosciutto cotto affumicato, salame Napoli, caciottina stagionata al vino, peco…
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Parmigiana de berenjenas en cazuela
Doble capa de berenjenas con salsa de tomate, Grana Padano, albahaca y provola ahumada.
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Croquetas de polenta, escarola y bacalao desmenuzado
Crostoncini de polenta asados con *escarola, aceitunas y bacalao desmenuzado
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Scamorza di latte cotto
Scamorza rellena con leche cocida de búfala servida con ensalada de espinacas y nueces.
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Focaccia de la Casa
Focaccia con aceite, orégano y sal
I classici di Farinella
Disfruta de los sabores auténticos de la tradición italiana con los clásicos de Farinella: ¡un viaje culinario imperdible!
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Scarpariello
PersonalizableEspaguetis con tomates cherry rojos, Grana Padano, albahaca y chile.
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Carbonara
Rigatoni con guanciale y yema de huevo, emulsionados con Pecorino Romano, pimienta negra y Provolone…
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Fettuccine a la Boloñesa
Fettuccine de pasta de huevo, ragú de carne de res, Grana Padano, mantequilla y albahaca.
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Gnocchi al forno
Gnocchi di patate en salsa de tomate, albahaca, fior di latte, Grana Padano, gratinados al horno
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Aglio olio e peperoncino
Spaghetti con aglio, olio, prezzemolo e peperoncino su crema di friarielli
Gli speciali
Delizie uniche e sorprendenti che ti conquisteranno con ogni morso. Scopri i nostri "Speciali" e lasciati stupire!
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Risotto di zucca, gorgonzola DOP e tartufo
Arroz carnaroli con *crema de calabaza, gorgonzola, tomillo y láminas de trufa negra
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Linguine al pesto di pistacchi, gamberi e lime
Linguine di pasta fresca mantecate con pesto di pistacchi, granella, gamberi e lime
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Fettuccine con porcini, guanciale croccante e nocciole
Fettuccine con *funghi porcini, guanciale croccante, granella di nocciole e Grana Padano
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Sopa del día
Personalizable
LOS SEGUNDOS
Deliciosos platos principales que conquistarán tu paladar con sabores únicos e irresistibles. ¡Descubre nuestra selección de segundos!
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Carne Asada
Arroz de ternera cocido a baja temperatura con su salsa, sobre puré de patatas al romero.
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Milhojas de pollo a la naranja
Pechuga de pollo cocinada a baja temperatura, salsa de naranja y arroz basmati con hierbas aromática…
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Gambas y Calamares
Clásica fritura de *gambas y *calamares servida con chips de patata y salsa Farinella.
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Filete de salmón con escarolas
Salmón cocido a baja temperatura con escarolas marchitas y aceitunas taggiasche.
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Bacalao rebozado
Bacalao rebozado y frito servido sobre salsa de tomates cherry, aceitunas negras, aceite de ajo y to…
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Pulpo asado
Pulpo asado con ajo negro y romero sobre nido de friarielli y crujiente de pan.
GUARNICIONES
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Patatas fritas
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Patate al forno
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Ensalada mixta
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Tegame de *escarolas y patatas
LAS ENSALADAS
Deliciosas y frescas ensaladas para satisfacer cada paladar, desde las clásicas hasta las originales, una mezcla de colores y sabores que te conquistará.
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Ensalada César
Juliana de pollo a la parrilla sobre mezcla de lechugas del huerto, huevo duro, picatostes de pan, l…
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Nizzarda
Filetes de atún en aceite, ensalada mixta, aceitunas Taggiasche, judías verdes, huevo duro, filetes…
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Nórdica
Cúpula de salmón ahumado con rúcula, hinojos, naranjas, almendras y aderezo de yogur.
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Ellenica
Ensalada verde, feta griega, manzana, pepino, semillas de calabaza y uva sultana.
I dolci
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La Delicia de Limón
Tortita de suave bizcocho con crema ligera de limón, frutos del bosque y salsa de fresas.
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Tiramisú
Biscotto inzuppato nell'espresso napoletano, emulsionato con crema al mascarpone e spolverato di cac…
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Babà Relleno
Clásico babà napolitano relleno de ricotta de búfala, gotas de chocolate y cáscaras de naranja.
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Millefoglie descompuesta
Hojaldre relleno de crema Chantilly y guindas
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Corazón caliente de chocolate con helado
Tarta de chocolate con corazón caliente y helado de vainilla
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Pastiera Napoletana
Classic Neapolitan dessert with ricotta and cooked wheat infused with orange blossom notes.
Le nostre pizze
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Marguerite
Tomate, fior di latte, Grana Padano, albahaca y aceite
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Marinara
Tomate, tomates cherry, orégano, ajo, albahaca, aceite.
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Bufalotta
Tomate, tomates cherry, Mozzarella de Búfala, Grana Padano, albahaca y aceite.
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Caprichosa
Tomate, fior di latte, jamón cocido ahumado, alcachofas en aceite, aceitunas Taggiasche, champiñones…
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Vegetariana
Fior di latte, cherry tomatoes, zucchini, eggplants, bell peppers, Taggiasca olives, Grana Padano, o…
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Diabla
Tomate, fior di latte, salami picante, Grana Padano, aceite y albahaca.
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Salchichas y brócoli rabe
Provola affumicata, Grana Padano, *salsiccia e *friarielli Napoletani saltati con olio e peperoncin…
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4 quesos
Fior di latte, gorgonzola, emmental, Grana Padano, albahaca y aceite.
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Il Calzone
Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli, pepe nero e basilico
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La Napoletana fritta
Provola affumicata, ricotta, salame Napoli, pepe nero e basilico
Le pizze speciali
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Tonnara
Filetes de atún en aceite, flor de leche, cebolla caramelizada, aceite y albahaca
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Zuccotta
Provola affumicata, crema de calabaza, speck, taleggio, aceite y tomillo.
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I G P
Fior di latte, mortadela de Bolonia, ricotta, ralladuras de limón, pesto de pistacho y trocitos.
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Burratina
Tomates cherry al horno con orégano, aceite y albahaca, salsa de tomate y burrata
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Funghi porcini e salsiccia
Champiñones *porcini, provola ahumada, salchicha, aceite, Grana Padano
Multicereali
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3 Tomates
Marinara equivocada con 3 tomates, aceitunas taggiasche, albahaca, aceite y pecorino romano.
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Cocido de patatas y cúrcuma
Provola ahumada, jamón cocido ahumado, patatas con cúrcuma, pimienta negra, aceite de albahaca y Gra…
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Crudo y robiola
Jamon crudo de Parma en aceite, romero, fior di latte, rúcula, robiola y naranja deshidratada.
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Carpaccio de res
Focaccia con stracciata, rúcula, carpaccio de carne ahumada y lima.
MENU KIDS
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Pizza Baby Aceite y Tomate
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Penne al Pomodoro
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Penne Panna e Prosciutto affumicato
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Hamburguesa de Pollo Crunch y patatas fritas
Hamburguesa de pollo empanizada con pan panko y patatas fritas.