Farinella Brennero

• Chiacchiere di Farinella

  Tocchetti de pizza fritos y servidos con salsa de tomate y salsa de 5 quesos.

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• Fritto Parthenopeo

  Zeppole de masa crecida, *Croquetas de patata, *Arancino de arroz con ragú de carne, *Tortilla de pa…

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• Bruschette d’inverno

  2 Crostini de pan a la parrilla con crema de champiñones y fontina y 2 crostini con ricotta al horno…

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• Tagliere di salumi e formaggi

  Prosciutto di Parma, prosciutto cotto affumicato, salame Napoli, caciottina stagionata al vino, peco…

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• Parmigiana di melanzane in tegamino

  Doble capa de berenjenas con salsa de tomate, Grana Padano, albahaca y provola ahumada.

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• Crostoncini di polenta scarola e baccalà mantecato

  Crostoncini de polenta asados con *escarola, aceitunas y bacalao desmenuzado

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• Scamorzina di latte cotto

  Scamorzina farcita con latte cotto di Bufala servita con insalatina di spinaci e gherigli di noci

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• Focaccia della Casa

  Focaccia con olio, origano e sale

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Disfruta de los sabores auténticos de la tradición italiana con los clásicos de Farinella: ¡un viaje culinario imperdible!

• Scarpariello

  Personalizable

  Espaguetis con tomates cherry rojos, Grana Padano, albahaca y chile.

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• Carbonara

  Rigatoni con guanciale y yema de huevo, emulsionados con Pecorino Romano, pimienta negra y Provolone…

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• Fettuccine alla Bolognese

  Fettuccine di pasta all’uovo, ragù di manzo, Grana Padano, burro e basilico

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• Gnocchi al tegamino

  Gnocchi di patate en salsa de tomate, albahaca, fior di latte, Grana Padano, gratinados al horno

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• Aglio olio e peperoncino

  Spaghetti con aglio, olio, prezzemolo e peperoncino su crema di friarielli

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Delicias únicas y sorprendentes que te conquistarán con cada bocado. ¡Descubre nuestros "Especiales" y déjate sorprender!

• Risotto zucca, gorgonzola dop e tartufo

  Arroz carnaroli con *crema de calabaza, gorgonzola, tomillo y láminas de trufa negra

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• Linguine al pesto di pistacchi gamberi e lime

  Linguine di pasta fresca mantecate con pesto di pistacchi, granella, gamberi e lime

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• Fettuccine ai porcini, guanciale croccante e nocciole

  Fettuccine con *funghi porcini, guanciale croccante, granella di nocciole e Grana Padano

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• Zuppa del giorno

  Personalizable

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Deliciosos platos principales que conquistarán tu paladar con sabores únicos e irresistibles. ¡Descubre nuestra selección de segundos!

• Arrosto di Manzo

  Arroz de ternera cocido a baja temperatura con su salsa, sobre puré de patatas al romero.

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• Millefoglie di pollo all’Arancia

  Pechuga de pollo cocinada a baja temperatura, salsa de naranja y arroz basmati con hierbas aromática…

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• Gamberi e Calamari

  Clásica fritura de *gambas y *calamares servida con chips de patata y salsa Farinella.

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• Trancio di salmone con scarole

  Salmón cocido a baja temperatura con escarolas marchitas y aceitunas taggiasche.

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• Baccalà indorato

  Bacalao rebozado y frito servido sobre salsa de tomates cherry, aceitunas negras, aceite de ajo y to…

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• Polpo arrosto

  Pulpo asado con ajo negro y romero sobre nido de friarielli y crujiente de pan.

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• *Patate fritte

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• Patate al forno

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• Insalatina mista

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• Tegamino di *scarole e patate

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Deliciosas y frescas ensaladas para satisfacer cada paladar, desde las clásicas hasta las originales, una mezcla de colores y sabores que te conquistará.

• Caesar Salad

  Juliana de pollo a la parrilla sobre mezcla de lechugas del huerto, huevo duro, picatostes de pan, l…

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• Nizzarda

  Filetes de atún en aceite, ensalada mixta, aceitunas Taggiasche, judías verdes, huevo duro, filetes…

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• Nordica

  Cupola di salmone affumicato con rucola, finocchi, arance, mandorle e dressing allo yogurt

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• Ellenica

  Ensalada verde, feta griega, manzana, pepino, semillas de calabaza y uva sultana.

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• La Delizia al Limone

  Tortita de suave bizcocho con crema ligera de limón, frutos del bosque y salsa de fresas.

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• Tiramisù

  Biscotto inzuppato nell'espresso napoletano, emulsionato con crema al mascarpone e spolverato di cac…

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• Babà Farcito

  Clásico babà napolitano relleno de ricotta de búfala, gotas de chocolate y cáscaras de naranja.

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• Millefoglie scomposta

  Hojaldre relleno de crema Chantilly y guindas

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• Cuore caldo al cioccolato con Gelato

  Tarta de chocolate con corazón caliente y helado de vainilla

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• Pastiera Napoletana

  Classic Neapolitan dessert with ricotta and cooked wheat infused with orange blossom notes.

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• Margherita

  Tomate, fior di latte, Grana Padano, albahaca y aceite

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• Marinara

  Tomate, tomates cherry, orégano, ajo, albahaca, aceite.

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• Bufalotta

  Tomate, tomates cherry, Mozzarella de Búfala, Grana Padano, albahaca y aceite.

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• Capricciosa

  Tomate, fior di latte, jamón cocido ahumado, alcachofas en aceite, aceitunas Taggiasche, champiñones…

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• Vegetariana

  Fior di latte, cherry tomatoes, zucchini, eggplants, bell peppers, Taggiasca olives, Grana Padano, o…

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• Diavola

  Pomodoro, fior di latte, salame piccante, Grana Padano, olio e basilico

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• Salsiccia e Friarielli

  Provola affumicata, Grana Padano, salchichas y friarielli napolitanos salteados con aceite y guindil…

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• 4 formaggi

  Fior di latte, gorgonzola, emmenthal, Grana Padano, basilico e olio

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• Il Calzone

  Tomate, fior di latte, ricotta, salami de Nápoles, pimienta negra y albahaca.

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• La Napoletana fritta

  Provola ahumada, ricotta, salami de Nápoles, pimienta negra y albahaca.

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• Tonnara

  Filetes de atún en aceite, flor de leche, cebolla caramelizada, aceite y albahaca

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• Zuccotta

  Provola affumicata, crema de calabaza, speck, taleggio, aceite y tomillo.

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• I G P

  Fior di latte, mortadela de Bolonia, ricotta, ralladuras de limón, pesto de pistacho y trocitos.

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• Burratina

  Tomates cherry al horno con orégano, aceite y albahaca, salsa de tomate y burrata

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• Porcini e salsiccia

  Champiñones *porcini, provola ahumada, salchicha, aceite, Grana Padano

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• 3 Pomodori

  Marinara sbagliata ai 3 pomodori con olive taggiasche, basilico, olio e pecorino Romano

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• Cotto patate e curcuma

  Provola affumicata, prosciutto cotto affumicato, patate alla curcuma, pepe nero, olio basilico e Gra…

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• Crudo e robiola

  Prosciutto crudo di Parma sott’olio, rosmarino, fior di latte, rucola, robiola e arancia disidratata

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• Carpaccio di manzo

  Focaccia con stracciata, rucola, carpaccio di manzo affumicato e lime

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• Pizza Baby Olio e Pomodoro

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• Pennette al Pomodoro

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• Pennette Panna e Prosciutto affumicato

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• Hamburger di Pollo Crunch e patatine

  Hamburguesa de pollo empanizada con pan panko y patatas fritas.

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