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Tu Playlist del Sabor
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Mariscos
Delicia el paladar con nuestras creaciones frescas y sorprendentes! Cada mes, platos únicos que cuentan sabores inéditos.
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TACOS DE PULPO A LA BRASA
Pulpo a la parrilla con crema de patatas y mayochipotle (mayonesa ligeramente picante y ahumada) 4…
pulpo, mayochipotle, tortillas de maíz, Crema de patatas
TACOS DE PULPO·13,00 €
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Atún tataki "Selecta"
Tataki de atún es un plato refinado y fresco, caracterizado por una cocción muy breve que resalta la…
Atún, Sésamo, salsa teriyaki, Cebolla caramelizada
Atún tataki·18,00 €
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Selección de Carpaccios "Selecta"
La "Selección de Carpaccios “Selecta” de mar" ofrece un viaje sensorial a través de la frescura y la…
carpaccio di gambero viola, Carpaccio de gambas, carpaccio di gambero rosa, carpaccio de sepia, hojas de pimiento dulce, pepe al limone, shampoo, salsa agridulce de mango
Selección de Carpaccios "Selecta"·18,00 €Carpaccio di scampo·15,00 €Carpaccio Gambero viola·15,00 €carpaccio di gambero rosa·14,00 €+1
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Anchoas del Cantábrico
Tostada caliente de pan de Ischia, mantequilla semi-salada de Normandía, anchoas del Cantábrico Engr…
Crostini di pane caldo d'Ischia, mantequilla semi salada de Normandía, anchoas del cantábrico engraulis (selección selecta)
2 Crostini de Anchoas·4,00 €
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BACCALÀ IN PASTELLA
Bacalao frito, pimientos verdes, pimiento crujiente
bacalao, crunchy pepper, pimientos verdes
Bacalao frito·14,00 €
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ANTIPASTOS
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Salchichas de jabalí en aceite con setas de chiodini
Los Salamini de Jabalí en aceite con setas de chiodini ofrecen una experiencia gastronómica intensa…
Salchichas de jabalí en aceite con setas de chiodini·10,00 €
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Carpaccio Especial
El carpaccio de Black Angus es un excelente aperitivo a base de finísimas lonchas de carne de res de…
BLACK ANGUS, lattughino, mayo chipotle (mayo ahumada y ligeramente picante), avellanas, pomodorino semisecco, salsa di soia
Carpaccio Especial·15,00 €
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Albóndiga de carne
PersonalizableLa albóndiga de carne es un bocado suave y sabroso, cocido a la perfección, que encierra en sí tradi…
desde·8,00 €
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Tacos Nápoles
Unión de la cocina mexicana con la napolitana. Tortillas con salchicha irpina a punta de cuchillo, C…
queso cheddar americano, salsiccia a punta di coltello Irpina, pimientos verdes
Tacos Nápoles·12,00 €
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Bruschettone Gourmet
El Bruschettone Gourmet es una experiencia culinaria única, donde la tradición italiana se fusiona c…
Crostone di Ischia, lardo de pata negra, pomodorino semisecco, crunchy pepper
Bruschettone Gourmet·8,00 €
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Grilled Tomini
Los "Tomini a la parrilla" son un delicioso plato que realza la riqueza y el carácter del queso, asa…
Tomini, Bacon, miel, Calabacines en escabeche, gelatina di amarene
Grilled Tomini·13,00 €
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Gastronomía
GASTRONOMÍA: un viaje entre sabores auténticos, recetas tradicionales e ingredientes frescos para deleitar cada paladar.
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Cube roll Polonia
PersonalizableEl cube roll (o cuberoll) es un corte de carne de res de alta calidad, deshuesado y altamente vetead…
desde·25,00 €
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Bacalao frito en plato
Il "Baccalà fritto al piatto" è un delizioso secondo piatto che celebra la tradizione culinaria, pre…
Bacalao frito en tempura, crunchy pepper, pimientos verdes
Baccala' fritto con peperoncino verdi e Peperone Crusco·14,00 €
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Guarniciones mixtas
Contorni de Temporada
Guarniciones mixtas·6,00 € -
Papas fritas
5,00 € -
Reale Danés
Chuck roll Dinamarca 300/350gr
Reale Danés·24,00 € -
Sándwich club
El sándwich Club es un clásico de la cocina americana, caracterizado por capas de sabores y texturas…
Pan de molde, pollo, ensalada, tomate corazón de buey, mayonesa, Bacon
sándwich club·14,00 €
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Sándwich club vegetariano
El Veggy club sandwich es un triunfo de frescura y sabores, perfecto para quienes buscan una comida…
Pan de sándwich, mozzarella di bufala, tomate corazón de buey, Lechuga Iceberg, Berenjenas a la parrilla, Papas fritas, Papas fritas
Sándwich club vegetariano·14,00 €
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Tablas
Disfruta de nuestras tablas, un triunfo de sabores artesanales: embutidos, quesos y delicias locales para una experiencia para compartir!
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Selección de embutidos y quesos gourmet
Selección cuidadosa de productos de excelencia compuestos por caza y quesos selectos italianos y ext…
Pechuga de ganso ahumada, pancetta d'anatra, carpaccio de ciervo, salchichón de ciervo, salami di cinghiale al tartufo, blu di bufala, morbier al cenere vegetale, comté 12 mesi
Selección de Embutidos y Quesos para 2 personas·30,00 €Selección de Embutidos·21,00 €
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Quesos Gourmet
Selección de Quesos Gourmet italianos y extranjeros a cargo de "Polyphemos Enoformaggeria"
blu di bufala, morbier al cenere vegetale, comté 12 mesi
Tablón de Quesos Gourmet para 1 persona·9,00 €
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Selección de embutidos y quesos locales
Selección de embutidos italianos y quesos sardo y toscano.
Prosciutto di Parma 12 mesi, pancetta picante irpina, capocollo irpino, spianata romana piccante, salame di Franciacorta, queso pecorino sardo, Pecorino di Pienza
Tabla de embutidos y quesos locales para 1 persona·10,00 €Tagliere di Salumi·7,00 €Tabla de quesos·5,00 €
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