TROYES

• Chiacchiere Farinella avec stracciatella

  Chiacchiere de pâte à pizza frites servies avec des tomates cerises fraîches, stracciatella, huile d…

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  14,50 €

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• Fritto Parthénopeo

  Zeppoles de pâte levée, *Croquettes de pommes de terre au citron, *Arancino de riz au beurre, jambon…

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  14,00 €

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• Bruschettes méditerranéennes

  Pain grillé avec des tomates cerises rouges et jaunes assaisonnées d'huile à l'ail, de feta grecque,…

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  13,50 €

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• Polpo Cozze e Patate

  Octopus rôti, moules et poivre noir sur une crème de pommes de terre au citron, huile au persil et t…

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  19,90 €

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• Jambon de Parme avec Burrata et focaccia

  Jambon cru de Parme avec *burrata, roquette, tomates cerises et focaccia maison à l'huile, sel et or…

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  19,50 €

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• Focaccia de la Maison

  Focaccia artisanale avec huile d'olive extra vierge, sel et origan.

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  5,90 €

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Goûtez aux saveurs authentiques de la tradition italienne avec les classiques de Farinella : un voyage culinaire incontournable !

• CACIO ET PEPE

  Spaghetti crémeux au Pecorino Romano et poivre noir

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  16,50 €

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• Carbonara

  Mezze maniche avec guanciale croustillant et crème de jaune d'œuf, Pecorino Romano et poivre noir.

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  17,90 €

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• Scarpariello

  Spaghetti sautés avec des tomates cerises, Pecorino Romano, Provolone, Grana Padano, basilic et pime…

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  16,90 €

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• Fettuccine à la bolognaise

  Fettuccine aux œufs avec ragù de bœuf, noix de beurre, Grana Padano et basilic.

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  17,90 €

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• Gnocchi alla Sorrentina

  Gnocchis de pommes de terre avec sauce tomate, mozzarella, Grana Padano et basilic.

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  15,90 €

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• Lasagne

  Pâte fraîche avec ragù de boeuf à la bolognaise, béchamel, Grana Padano et basilic

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  17,50 €

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Delizie uniche e sorprendenti che ti conquisteranno con ogni morso. Scopri i nostri "Speciali" e lasciati stupire!

• Risotto aux agrumes, crevettes et amandes

  Riz Carnaroli crémeux au beurre d'agrumes d'été avec crevettes et amandes grillées

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  23,90 €

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• Paccheri Don Pasquale

  Paccheri en bronze avec sauce aux quatre tomates, beurre, stracciatella de mozzarella, Grana Padano,…

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  18,90 €

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• Puttanesca à Cetara

  Linguine à l'ail et au persil, tomates cerises, olives taggiasche, câpres et filets d'anchois de Cet…

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  19,90 €

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Délicieux plats principaux qui conquerront votre palais avec des saveurs uniques et irrésistibles. Découvrez notre sélection de plats secondaires !

• Millefeuille de poulet

  Poitrine de poulet cuite à basse température avec des légumes de saison, du riz basmati et des herbe…

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  19,90 €

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• Tagliata de boeuf

  Boeuf taglié servi sur un lit de roquette avec des tomates cerises, des copeaux de Grana Padano, du…

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  28,00 €

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• Friture de Crevettes et de Calamars

  Friture de crevettes et de calamars servie avec des chips de pommes de terre et sauce Farinella.

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  24,90 €

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• Trancio di salmone

  Tranche de saumon aux herbes servie sur des médaillons de pommes de terre et de fenouils croquants a…

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  23,50 €

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• Parmigiana d'aubergines

  Double couche d'aubergines avec sauce tomate, provola, Grana Padano et basilic.

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  17,90 €

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• Frites

  6,50 €

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• Pommes de terre au four

  6,50 €

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• Salade mixte

  6,00 €

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• Légumes grillés

  8,90 €

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Délicieuses et fraîches salades pour satisfaire tous les palais, des classiques aux originaux, un mélange de couleurs et de saveurs qui vous conquérera.

• Salade César

  Mélange de salades avec poulet grillé, œuf dur, croûtons de pain, copeaux de Grana Padano et sauce C…

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  17,90 €

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• Nicoise

  Filets de thon à l'huile avec salade mixte, olives taggiasches, haricots verts, œuf dur, filets d'an…

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  18,50 €

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• Caprese

  Mozzarella di Bufala Campana avec tomate, huile d'olive extra vierge, origan et basilic.

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  18,50 €

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• La Délice au Citron

  Gâteau moelleux au biscuit de Savoie avec crème légère au citron, fruits des bois et sauce aux frais…

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  9,50 €

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• Tiramisù

  Biscuit imbibé au café napolitain, émulsionné avec une crème au mascarpone et saupoudré de cacao.

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  9,00 €

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• Le Baba Farci

  Baba classique napolitain farci avec de la ricotta, des pépites de chocolat et des zestes d'orange.

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  Alc. 0,1°

  9,50 €

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• Gâteau au pistache

  Gâteau au cœur chaud au pistache et sauce au chocolat, recouvert d'amaretti.

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  9,00 €

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• Ananas flambé

  Tranches d'ananas flambées au sucre de canne.

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  9,90 €

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• Café Gourmand

  Boisson chaude (espresso, café américain ou cappuccino) accompagnée d'une sélection de petites pâtis…

  12,90 €

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• Marguerite

  Tomate, fior di latte, Grana Padano, basilic et huile.

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  12,90 €

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• Marinara

  Tomate, tomates cerises, origan, ail, basilic, huile

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  11,90 €

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• Bufalotta

  Tomate, tomates cerises, Mozzarella di Bufala, Grana Padano, basilic et huile.

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  16,90 €

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• Capricieuse

  Tomate, fior di latte, jambon cuit fumé, artichauts marinés, olives Taggiasche, champignons, Grana P…

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  16,90 €

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• Végétarienne

  Fior di latte, tomates cerises, courgettes, aubergines, poivrons, olives Taggiasche, Grana Padano, b…

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  17,50 €

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• Diable

  Tomate, fior di latte, salami piquant, Grana Padano, huile et basilic

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  15,50 €

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• Provola e Pepe

  Pomodoro, Provola affumicata, pepe nero, basilico e olio

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  16,50 €

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• Saucisse et brocoli-rave

  Provola affumicata, Grana Padano, *salsiccia e *friarielli Napoletani saltati con olio e peperoncin…

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  16,50 €

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• 4 fromages

  Fior di latte, gorgonzola, emmental, Grana Padano, basilic et huile.

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  17,50 €

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• Il Calzone

  Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli, pepe nero e basilico

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  16,90 €

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• Thonnetto

  Filets de thon à l'huile, fior di latte, oignon caramélisé, tomates cerises semi-séchées, basilic et…

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  17,90 €

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• Burratina

  Pomodorini cotti in forno con origano, salsa di pomodoro, burrata, basilico e olio

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  17,50 €

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• Jaune Méditerranéen

  Tomates cerises jaunes et rouges à double texture, Capocollo, Mozzarella, pesto de basilic stracciat…

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  17,50 €

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• Nerano

  Crème de courgettes, courgettes frites, provola fumée, provolone fiaschetto, poivre et basilic.

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  16,50 €

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• Pizza Bébé Huile et Tomate

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  9,90 €

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• Pennette à la tomate

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  9,90 €

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• Penne à la crème et jambon fumé

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  9,90 €

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• Hamburger de poulet croustillant et frites

  Hamburger de poulet pané à la chapelure panko avec frites

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  9,90 €

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