Pizzaingrammi Quarto
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Plats du jour
Disponibles pour une durée limitée
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MONTANARA RIPASSATA ANCHE ALLA BRACE!
La nostra montanara ripassata dalla doppia cottura;fritta e al forno. Su richiesta di può aggiunger…
11,50 €
FRITS ET GOURMANDISES
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FRITTATINA CLASSICA
Bucatini de Gragnano, béchamel maison, viande de scottona, petits pois très fins, provola d'Agerola…
3,00 €
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CIURILLO RIPIENO
Fleur de courgette en pâte croustillante, farcie de ricotta de bufflonne, salami de Naples et parmes…
3,50 €
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ARANCINO NAPOLETANO
Riz, ragù napolitain lent et savoureux, provola d'Agerola fondante, petits pois fins, viande de scot…
3,00 €
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ARANCINO A LIMONE
Riz parfumé au zeste de citron, cœur crémeux de parmesan Reggiano. Un moment de grand plaisir et d…
3,50 €
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CROCCHE'
Pomme de terre d'Avezzano, provola d'Agerola fondante, parmesan Reggiano, salami de Naples et poivre…
2,50 €
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PATATE CHIPS O STICK
Pommes de terre coupées avec la peau et frites à la commande jusqu'à devenir irrésistiblement croust…
5,00 €
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PATATE WURSTEL
Pommes croustillantes avec peau et mini saucisses dorées, un mélange gourmand qui séduit les grands…
6,00 €
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ARANCINO PULLED
Porc cuit à basse température et assaisonné avec du parmesan Reggiano et du pain rassis aromatisé, s…
4,00 €
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PIZZES FRITES
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MONTANARA RIPASSATA
Pizza d'abord frite puis passée au four, pour un effet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'in…
8,50 €
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RIPIENO FRITTO
Ricotta de bufflonne, ciccioli napolitains, provola d'Agerola et poivre. Une plongée dans la vraie…
10,00 €
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I LOVE TARTARE
Pizza double cuisson : frite et au four, tartare de crevettes rouges, stracciata de bufala fumée, bo…
20,00 €
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MONTANARA RIPASSATA ANCHE ALLA BRACE!
La nostra montanara ripassata dalla doppia cottura;fritta e al forno. Su richiesta di può aggiunger…
11,50 €
PIZZES TRADITIONNELLES
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MARGHERITA
Tomate sélection Pizzaingrammi, fiordilatte d'Agerola, huile d'olive extra vierge et basilic. La p…
6,50 €
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VEGANA
LE GOÛT DE LA NATURE : pizza aux légumes de saison, mozzarella vegan, huile d'olive extra vierge et…
10,00 € -
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CALZONE
Ricotta de bufflonne, fior di latte d'Agerola, salame de Naples, tomate sélection Pizzaingrammi, hui…
10,00 €
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REGINA
Tomate sélection Pizzaingrammi, mozzarella de bufflonne Campana, huile d'olive extra vierge et basil…
10,00 €
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CAPRICCIOSA
Tomate sélection Pizzaingrammi, fiordilatte d'Agerola, champignons frais, jambon cuit, salami Napoli…
11,00 €
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PARMIGIANA
Tomate sélection Pizzaingrammi, parmigiana d'aubergines, provola d'Agerola, huile d'olive extra vier…
10,00 €
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REGINA DELL’ORTO
Légumes de saison sautés à la poêle, fiordilatte d'Agerola, huile d'olive extra vierge et basilic. S…
10,00 €
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RUSTICANA
Saucisse de porc noir de race Casertana, pommes de terre rôties aromatisées, provola d'Agerola, huil…
11,00 €
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GENOVESE
Oignons ramassés de Montoro, ragoût de muscle de jeune bovin, provola d'Agerola, saupoudré de parmes…
11,00 €
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ARDENTE
Tomate sélection Pizzaingrammi, saucisse épicée vieillie de la ferme Muccio, provola d'Agerola, orig…
9,00 €
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CRUDO DI PARMA
Fiordilatte d'Agerola, roquette, jambon cru de Parme, copeaux de parmesan Reggiano, huile d'olive ex…
12,00 €
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PISTACCHIO E MORTADELLA
Crème de pistache de Sicile, fiordilatte d'Agerola, mortadelle, éclats de pistache, huile d'olive ex…
12,00 €
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PIZZAS À NOTRE NOM
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CANNELLINO FLEGREO
Tomate cerise Cannellino Flegreo, mozzarella di bufala Campana, copeaux de Parmigiano Reggiano, gout…
11,00 €
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FIOR DI CANAPA
Tomate cerise jaune du Vésuve sautée, fiordilatte d'Agerola, capocollo de cochon noir de race Casert…
12,00 €
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BLACK ANGUS
Focaccia avec stracciata de bufala fumée, roquette, Black Angus fumé, zestes de lime et huile d'oliv…
11,00 €
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MARINARA PIZZAINGRAMMI
Crème aux 3 tomates, câpres, olives d'Itri dénoyautées à la main*, origan sicilien, anchois de la me…
12,00 €
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AG4IN
UNE EXPLOSION DE SAVEURS INTENSES ET ENVOÛTANTES : crème au parmesan Reggiano, parmigiana d'aubergin…
12,00 € -
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NEW POLPETTA
Boulettes de viande de boeuf et de porc au ragoût napolitain, provola d'Agerola, touffes de ricotta…
11,00 €
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MAR CANTABRICO
Focaccia, stracciata de bufala fumée, tomates cerises confites, anchois de la mer Cantabrique, olive…
12,00 €
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ALICI COME PRIMA
Provola di Agerola, olive nere denocciolate a mano,origano profumato. All’uscita acciughe del Mar…
12,00 €
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CROQUE MONSIEUR
Besciamella vellutata, emmental fuso, prosciutto cotto affumicato, in uscita grattugiata di tartufo…
15,00 €
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PIZZES SAISONNIÈRES
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SALSICCIA E FRIARIELLI
Une rencontre authentique entre saveurs véritables : saucisse de porc de race Casertana, provola d'A…
12,00 €
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LA CARCIOFIO
Crème de tiges d'artichaut, artichauts sautés à la poêle, mozzarella de bufflonne, guanciale de porc…
12,00 €
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Salades
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BLACK ANGUS SALAD
Mélange sauvage, black Angus fumé, tomates cerises confites, stracciata de bufflonne fumée, huile d'…
10,00 € -
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SOLMONE SALAD
Mélange sauvage, saumon fumé de haute qualité, algue wakame, graines de chia, stracciatella de buffl…
15,00 € -
Desserts
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BABA' PIZZAINGRAMMI
Le roi de la pâtisserie napolitaine. Moelleux, parfumé, garni de crème pâtissière à la vanille et de…
7,00 €
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CROSTATINA
Pâte sablée croustillante, velouté d'abricot, crème pâtissière à la vanille, fraises des bois. Un éq…
7,00 €
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TIRAMISU' CLASSICO
Indémodable. Crème au mascarpone, biscuits savoiardi imbibés de café et gaufrette croustillante au…
6,00 €
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TIRAMISU' AL CARAMELLO SALATO
Une variante irrésistible : crème au mascarpone, savoiardi au café, gaufre fondante 70 % et coulis…
6,00 €
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CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO O PISTACCHIO
Base crumble sucré-salé aux noisettes, crème au fromage frais et coulis de pistache 25% ou de fruits…
6,00 €
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PAN DI STELLE
Ricotta de bufflonne au chocolat, biscuits Pan di Stelle et coulis crémeux au chocolat. Un rêve pour…
6,00 €
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CREAM ROCHER
Bavarois au chocolat et noisette, cœur croquant aux noisettes, couverture de chocolat au lait et écl…
6,00 €
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CROCCANTE AMARENA
Crème de lait, crème, marbré à la cerise et chocolat noir. Le tout complété par des éclats d'amarett…
6,00 €
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TIRAMISÙ AL LIMONE
base di pan di spagna bagnato al limoncello, cremoso mascarpone al limone , sfoglie di cioccolato bi…
6,00 €
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LOTUS STRATI DI GOLOSITÀ
Base crumble al biscotto Lotus Biscoff, mousse al cioccolato bianco e Lotus, cuore cremoso al Lotus…
6,00 €
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FIN DE REPAS
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GAGÀ AMARO EDONISTA
Obtenu par une lente macération alcoolique de plantes médicinales, d'herbes aromatiques, de racines…
4,00 € -
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
Au goût méditerranéen caractéristique, il se présente avec des arômes intenses d'agrumes au nez. Bie…
6,00 € -
AMARO AL LUPPOLO
Le houblon, un amer naturel, confère à cette liqueur d'extraordinaires propriétés digestives. La gor…
4,00 € -
AMARO DEL CAPO
Vingt-neuf herbes, fleurs, fruits et racines de la magnifique terre calabraise, unis pour vous offri…
3,00 € -
GRAPPA BIANCA
L'arôme velouté et sinueux de cette grappa provient d'un mélange équilibré et savant de marc de rais…
3,00 € -
GRAPPA BARRICATA
Affinée pendant 12 mois dans de petites fûts de chêne français, ce processus confère à la grappa une…
3,00 € -
GRAPPA SPACCAFICO
Grappa vieillie en fûts de barrique et aromatisée avec des figues sèches du Cilento, le digestif typ…
3,00 € -
LIMONCELLO ARTIGIANALE
Un liqueur naturel, avec d'excellentes propriétés, parfumé, obtenu selon la plus ancienne recette av…
3,00 € -
PASSITO
Parfums et douces notes rappelant les fruits blancs très mûrs et séchés. Excellent en accompagnement…
6,00 € -
COGNAC ALLE PERE
Allie les arômes olfactifs typiques du Cognac aux parfums fruités des poires Williams. Excellent en…
4,00 € -
COGNAC ALLE MORE
Doux et délicat, l'arôme et la saveur de la mûre sont très présents. Il allie les senteurs classique…
4,00 € -
RUM AL MIELE
Né d'une très ancienne tradition des îles Canaries, en mélangeant des produits locaux tels que le rh…
4,00 € -
SANTO BABÀ
Sa douceur et sa délicatesse ont fait de Santo Babà une liqueur avec une formule parfaitement équili…
4,00 € -
SHERRY PEDRO XIMÈNEZ
C'est un vin liquoreux intense et structuré, élevé en grandes fûts de chêne selon la méthode Solera.…
4,00 €
Bières
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AMARCORD PIZZAINGRAMMI LAGER
Colore chiaro opalescente, schiuma bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo. Birra molto…
Alc. 5,2°5,00 € -
AMARCORD PILSNER
Rivisitazione in chiave moderna dello stile classico,grazie al dry hopping. La ricetta essenziale:…
Alc. 4,5°5,00 € -
AMARCORD VOLPINA
Rossa dai riflessi ramati con una bella schiuma pannosa. Nasce da un ricco mix di malti e luppoli sp…
Alc. 6,5°5,50 € -
AMARCORD IPA
la India pale Ale Amarcord, realizzata con luppolo Galaxy e Cascade in dry hopping, è la regina del…
Alc. 6°5,50 € -
AMARCORD TABACHERA
Impossibile non restare colpiti da questa strong Ale doppio malto : un’ambrata generosa,di grande in…
Alc. 9°5,50 € -
CHARLES QUINT BLONDE
La Charles Quint Blonde è una birra belga di alta fermentazione dal colore biondo dorato, il gusto…
Alc. 8,5°5,50 € -
CHARLES QUINT ROUGE
Bière belge de haute fermentation, de couleur intense amarante foncée, avec une bonne transparence e…
Alc. 8,5°5,50 € -
AMARCORD RISERVA SPECIALE
È una birra realizzata per stimolare sensazioni e immagini. Dall’elevato contenuto alcolico, è reali…
Alc. 10°18,00 € -
SUPER 8 BLANCHE
È una vera birra di frumento, Naturalmente torbida, non filtrata e dal colore giallo paglierino. Bir…
Alc. 5,1°5,00 € -
SUPER 8 EXPORT
Birra bionda Chiara, dal sapore delicato e dal gusto morbido. Il retrogusto secco e dissetante e l…
Alc. 4,8°5,00 € -
CLAUSTHALER ANALCOLICA
Birra tedesca analcolica, dall’intenso aroma agrumato, fresco , fine e floreale con note amarognole.…
5,00 € -
NOBERTUS WEISSBOCK
Le birre Nobertus sono prodotte nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 con solo acqua, malt…
Alc. 7,2°8,00 € -
VAL DIEU TRIPLE
Le birre prodotte dalla Val-Dieu si ispirano alle ricette originali dei monaci, fedeli alle tradizio…
Alc. 9°6,00 € -
HACKER PSCHORR MUNCHNER GOLD
È una birra tedesca, prodotta a Monaco di Baviera dal 1417, secondo l'editto bavarese della purezz…
Alc. 5,5°7,00 € -
HACKER PSCHORR WEISSBIER
L'impatto iniziale è quello di una splendida schiuma leggermente cremosa. Gli estimatori di questa…
Alc. 5,5°7,00 €
BIBITEs
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ACQUA PANNA
50cl·2,50 €
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ACQUA SAN PELLEGRINO
50cl·2,50 €
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COCACOLA
33cl·3,00 €
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COCACOLA ZERO
33cl·3,00 € -
SPRITE
33cl·3,00 € -
FANTA
33cl·3,00 € -
GIN TONIC
9,00 € -
APEROL SPRITZ
8,00 €
VINS
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PRIMITIVO
Critères
16,00 € -
OTTOUVE
Gragnano
22,00 € -
PENISOLA SORRENTINA DOC
22,00 € -
PIEDIROSSO
18,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
18,00 € -
KIKE' TRAMINER AROMATICO
18,00 € -
TERRE SICILIANE IGP
18,00 € -
FALANGHINA VENDEMMIA TARDIVA
15,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
15,00 €