Pizzaingrammi Quarto
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Plats du jour
Disponibles pour une durée limitée
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MONTANARA RÉCHAUFFÉE AU BARBECUE !
Notre montanara repassée par une double cuisson : frite et au four. Sur demande, on peut ajouter une…
11,50 €
FRITS ET GOURMANDISES
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Omelette classique
Bucatini de Gragnano, béchamel maison, viande de scottona, petits pois très fins, provola d'Agerola…
3,00 €
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Ciurillo farci
Fleur de courgette en pâte croustillante, farcie de ricotta de bufflonne, salami de Naples et parmes…
3,50 €
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ARANCINO NAPOLITAIN
Riz, ragù napolitain lent et savoureux, provola d'Agerola fondante, petits pois fins, viande de scot…
3,00 €
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ARANCINO AU CITRON
Riz parfumé au zeste de citron, cœur crémeux de parmesan Reggiano. Un moment de grand plaisir et d…
3,50 €
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CROQUETTES
Pomme de terre d'Avezzano, provola d'Agerola fondante, parmesan Reggiano, salami de Naples et poivre…
2,50 €
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POMMES CHIPS OU BÂTONNETS
Pommes de terre coupées avec la peau et frites à la commande jusqu'à devenir irrésistiblement croust…
5,00 €
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POMMES DE TERRE ET SAUCISSES
Pommes croustillantes avec peau et mini saucisses dorées, un mélange gourmand qui séduit les grands…
6,00 €
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ARANCINO ÉFFILÉ
Porc cuit à basse température et assaisonné avec du parmesan Reggiano et du pain rassis aromatisé, s…
4,00 €
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PIZZES FRITES
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Montanara rôtie
Pizza d'abord frite puis passée au four, pour un effet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'in…
8,50 €
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FARCE FRITE
Ricotta de bufflonne, ciccioli napolitains, provola d'Agerola et poivre. Une plongée dans la vraie…
10,00 €
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J'adore la tartare
Pizza double cuisson : frite et au four, tartare de crevettes rouges, stracciata de bufala fumée, bo…
20,00 €
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MONTANARA RÉCHAUFFÉE AU BARBECUE !
À la uneNotre montanara repassée par une double cuisson : frite et au four. Sur demande, on peut ajouter une…
11,50 €
PIZZES TRADITIONNELLES
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Marguerite
Tomate sélection Pizzaingrammi, fiordilatte d'Agerola, huile d'olive extra vierge et basilic. La p…
6,50 €
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VÉGÉTALIENNE
LE GOÛT DE LA NATURE : pizza aux légumes de saison, mozzarella vegan, huile d'olive extra vierge et…
10,00 € -
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CALZONE
Ricotta de bufflonne, fior di latte d'Agerola, salame de Naples, tomate sélection Pizzaingrammi, hui…
10,00 €
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REINE
Tomate sélection Pizzaingrammi, mozzarella de bufflonne Campana, huile d'olive extra vierge et basil…
10,00 €
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Capricieuse
Tomate sélection Pizzaingrammi, fiordilatte d'Agerola, champignons frais, jambon cuit, salami Napoli…
11,00 €
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PARMIGIANA
Tomate sélection Pizzaingrammi, parmigiana d'aubergines, provola d'Agerola, huile d'olive extra vier…
10,00 €
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REINE DU JARDIN
Légumes de saison sautés à la poêle, fiordilatte d'Agerola, huile d'olive extra vierge et basilic. S…
10,00 €
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RUSTICA
Saucisse de porc noir de race Casertana, pommes de terre rôties aromatisées, provola d'Agerola, huil…
11,00 €
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GÉNOVESE
Oignons ramassés de Montoro, ragoût de muscle de jeune bovin, provola d'Agerola, saupoudré de parmes…
11,00 €
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ARDENT
Tomate sélection Pizzaingrammi, saucisse épicée vieillie de la ferme Muccio, provola d'Agerola, orig…
9,00 €
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JAMBON DE PARME
Fiordilatte d'Agerola, roquette, jambon cru de Parme, copeaux de parmesan Reggiano, huile d'olive ex…
12,00 €
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PISTACHE ET MORTADELLE
Crème de pistache de Sicile, fiordilatte d'Agerola, mortadelle, éclats de pistache, huile d'olive ex…
12,00 €
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PIZZAS À NOTRE NOM
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CANNELLINO FLEGREO
Tomate cerise Cannellino Flegreo, mozzarella di bufala Campana, copeaux de Parmigiano Reggiano, gout…
11,00 €
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FLEUR DE CHANVRE
Tomate cerise jaune du Vésuve sautée, fiordilatte d'Agerola, capocollo de cochon noir de race Casert…
12,00 €
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BLACK ANGUS
Focaccia avec stracciata de bufala fumée, roquette, Black Angus fumé, zestes de lime et huile d'oliv…
11,00 €
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PIZZA MARINARA
Crème aux 3 tomates, câpres, olives d'Itri dénoyautées à la main*, origan sicilien, anchois de la me…
12,00 €
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AG4IN
UNE EXPLOSION DE SAVEURS INTENSES ET ENVOÛTANTES : crème au parmesan Reggiano, parmigiana d'aubergin…
12,00 € -
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NOUVELLE POLPETTE
Boulettes de viande de boeuf et de porc au ragoût napolitain, provola d'Agerola, touffes de ricotta…
11,00 €
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MER CANTABRIQUE
Focaccia, stracciata de bufala fumée, tomates cerises confites, anchois de la mer Cantabrique, olive…
12,00 €
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ANCHOIS COMME AVANT
Provola d'Agerola, olives noires dénoyautées à la main, origan parfumé. À la sortie, anchois de la m…
12,00 €
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CROQUE MONSIEUR
Béchamel veloutée, emmental fondu, jambon cuit fumé, sortie de truffe râpée et emmental, huile d'oli…
15,00 €
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PIZZES SAISONNIÈRES
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SALSICCIA E FRIARIELLI
Une rencontre authentique entre saveurs véritables : saucisse de porc de race Casertana, provola d'A…
12,00 €
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LE ARTICHAUT
Crème de tiges d'artichaut, artichauts sautés à la poêle, mozzarella de bufflonne, guanciale de porc…
12,00 €
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Salades
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SALADE BLACK ANGUS
Mélange sauvage, black Angus fumé, tomates cerises confites, stracciata de bufflonne fumée, huile d'…
10,00 € -
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SALADE DE SAUMON
Mélange sauvage, saumon fumé de haute qualité, algue wakame, graines de chia, stracciatella de buffl…
15,00 € -
DESSERTS
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BABA' PIZZAINGRAMMI
Le roi de la pâtisserie napolitaine. Moelleux, parfumé, garni de crème pâtissière à la vanille et de…
7,00 €
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Tartelette
Pâte sablée croustillante, velouté d'abricot, crème pâtissière à la vanille, fraises des bois. Un éq…
7,00 €
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TIRAMISU CLASSIQUE
Indémodable. Crème au mascarpone, biscuits savoiardi imbibés de café et gaufrette croustillante au…
6,00 €
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TIRAMISU AU CARAMEL SALÉ
Une variante irrésistible : crème au mascarpone, savoiardi au café, gaufre fondante 70 % et coulis…
6,00 €
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CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES OU PISTACHE
Base crumble sucré-salé aux noisettes, crème au fromage frais et coulis de pistache 25% ou de fruits…
6,00 €
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PAIN DES ÉTOILES
Ricotta de bufflonne au chocolat, biscuits Pan di Stelle et coulis crémeux au chocolat. Un rêve pour…
6,00 €
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CRÈME ROCHER
Bavarois au chocolat et noisette, cœur croquant aux noisettes, couverture de chocolat au lait et écl…
6,00 €
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CROUSTILLANT À LA GRIOTTE
Crème de lait, crème, marbré à la cerise et chocolat noir. Le tout complété par des éclats d'amarett…
6,00 €
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LOTUS STRAT DE GOURMANDISE
Base crumble au biscuit Lotus Biscoff, mousse au chocolat blanc et Lotus, cœur crémeux au Lotus et f…
6,00 €
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Tarte au citron réaliste
Tartelette de pâte sablée avec gelée au citron, couche de biscuit à la noisette bavarois au citron e…
Tarte au citron réaliste·6,00 € -
FIN DE REPAS
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GAGÀ AMER ÉDONISTE
Obtenu par une lente macération alcoolique de plantes médicinales, d'herbes aromatiques, de racines…
4,00 € -
JEFFERSON AMARO IMPORTANT
Au goût méditerranéen caractéristique, il se présente avec des arômes intenses d'agrumes au nez. Bie…
6,00 € -
AMER À LA HOUBLON
Le houblon, un amer naturel, confère à cette liqueur d'extraordinaires propriétés digestives. La gor…
4,00 € -
AMARO DEL CAPO
Vingt-neuf herbes, fleurs, fruits et racines de la magnifique terre calabraise, unis pour vous offri…
3,00 € -
GRAPPA BLANCHE
L'arôme velouté et sinueux de cette grappa provient d'un mélange équilibré et savant de marc de rais…
3,00 € -
GRAPPA ÉLEVÉE EN FÛT
Affinée pendant 12 mois dans de petites fûts de chêne français, ce processus confère à la grappa une…
3,00 € -
GRAPPA SPACCAFICO
Grappa vieillie en fûts de barrique et aromatisée avec des figues sèches du Cilento, le digestif typ…
3,00 € -
LIMONCELLO ARTISANAL
Un liqueur naturel, avec d'excellentes propriétés, parfumé, obtenu selon la plus ancienne recette av…
3,00 € -
PASSITO
Parfums et douces notes rappelant les fruits blancs très mûrs et séchés. Excellent en accompagnement…
6,00 € -
COGNAC AUX POIRES
Allie les arômes olfactifs typiques du Cognac aux parfums fruités des poires Williams. Excellent en…
4,00 € -
COGNAC AUX MURES
Doux et délicat, l'arôme et la saveur de la mûre sont très présents. Il allie les senteurs classique…
4,00 € -
RUM AU MIEL
Né d'une très ancienne tradition des îles Canaries, en mélangeant des produits locaux tels que le rh…
4,00 € -
SANTO BABÀ
Sa douceur et sa délicatesse ont fait de Santo Babà une liqueur avec une formule parfaitement équili…
4,00 € -
SHERRY PEDRO XIMÉNEZ
C'est un vin liquoreux intense et structuré, élevé en grandes fûts de chêne selon la méthode Solera.…
4,00 €
Bières
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AMARCORD PIZZAINGRAMMI LAGER
Couleur claire opalescente, mousse blanche et persistante, arôme légèrement herbacé. Bière très désa…
Alc. 5,2°5,00 € -
AMARCORD PILSNER
Réinterprétation moderne du style classique, grâce au dry hopping. La recette essentielle : malt p…
Alc. 4,5°5,00 € -
AMARCORD VOLPINA
Rousse aux reflets cuivrés avec une belle mousse crémeuse. Elle est née d'un riche mélange de malts…
Alc. 6,5°5,50 € -
AMARCORD IPA
La India Pale Ale Amarcord, réalisée avec du houblon Galaxy et Cascade en dry hopping, est la reine…
Alc. 6°5,50 € -
AMARCORD TABACHERA
Impossible de ne pas être frappé par cette strong Ale double malt : une ambrée généreuse, d'une gran…
Alc. 9°5,50 € -
CHARLES QUINT BLONDE
La Charles Quint Blonde est une bière belge de haute fermentation de couleur blonde dorée, au goût a…
Alc. 8,5°5,50 € -
CHARLES QUINT ROUGE
Bière belge de haute fermentation, de couleur intense amarante foncée, avec une bonne transparence e…
Alc. 8,5°5,50 € -
AMARCORD RÉSERVE SPÉCIALE
C'est une bière conçue pour stimuler des sensations et des images. Avec une teneur en alcool élevée,…
Alc. 10°18,00 € -
SUPER 8 BLANCHE
C'est une véritable bière de blé, naturellement trouble, non filtrée et de couleur jaune paille. Biè…
Alc. 5,1°5,00 € -
SUPER 8 EXPORT
Bière blonde claire, au goût délicat et doux. L'arrière-goût sec et désaltérant et le taux d'alcool…
Alc. 4,8°5,00 € -
CLAUSTHALER SANS ALCOOL
Bière allemande sans alcool, au parfum intense d'agrumes, frais, fin et floral avec des notes amères…
5,00 € -
NOBERTUS WEISSBOCK
Les bières Nobertus sont produites dans le respect de l'Édit de Pureté de 1516 avec seulement de l'e…
Alc. 7,2°8,00 € -
VAL DIEU TRIPLE
Les bières produites par Val-Dieu s'inspirent des recettes originales des moines, fidèles aux tradit…
Alc. 9°6,00 € -
HACKER PSCHORR MUNCHNER GOLD
C'est une bière allemande, produite à Munich depuis 1417, selon l'édit bavarois de pureté de 1516. I…
Alc. 5,5°7,00 € -
HACKER PSCHORR BIÈRE BLANCHE
L'impatto iniziale è quello di una splendida schiuma leggermente cremosa. Gli estimatori di questa…
Alc. 5,5°7,00 €
BIBITEs
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Eau Panna
50cl·2,50 €
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EAU SAN PELLEGRINO
50cl·2,50 €
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COCA-COLA
33cl·3,00 €
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COCA-COLA ZERO
33cl·3,00 € -
SPRITE
33cl·3,00 € -
FANTA
33cl·3,00 € -
GIN TONIQUE
9,00 € -
APEROL SPRITZ
8,00 €
VINS
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Primitif
Critères
16,00 € -
"OTTOUVE" non ha una traduzione diretta in francese, poiché sembra essere un nome proprio o un termine specifico. Se hai bisogno di una traduzione per un contesto particolare, ti prego di fornire ulteriori dettagli.
Gragnano
22,00 € -
PENINSULE SORRENTINE DOC
22,00 € -
Piedroux
18,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
18,00 € -
KIKE' TRAMINER AROMATIQUE
18,00 € -
TERRES SICILIENNES IGP
18,00 € -
FALANGHINA RÉCOLTE TARDIVE
15,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
15,00 €
