Pizzaingrammi Quarto
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Tagesgerichte
Für begrenzte Zeit verfügbar
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MONTANARA WIEDER AUF DEM GRILL!
Unsere Montanara, die durch doppelte Garung zubereitet wird; frittiert und im Ofen. Auf Wunsch kann…
11,50 €
FRITTI UND SNACKS
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Klassisches Omelett
Bucatini di Gragnano, hausgemachte Bechamelsauce, Rindfleisch, feine Erbsen, Provola aus Agerola und…
3,00 €
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Gefüllte Ciurillo
Zucchiniblüte in knusprigem Teig, gefüllt mit Büffelricotta, Neapolitanischer Salami und Parmigiano…
3,50 €
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Neapolitan Arancino
Risotto, langsam gekochte und schmackhafte neapolitanische Ragù, schmelzender Provola aus Agerola, f…
3,00 €
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Zitronen-Arancino
Duftender Reis mit Zitronenabrieb, cremiger Kern aus Parmigiano Reggiano. Ein Moment großer Freude…
3,50 €
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KROKETTEN
Avezzano-Kartoffel, schmelzender Provola aus Agerola, Parmigiano Reggiano, Neapolitanische Salami un…
2,50 €
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KARTOFFELCHIPS ODER STICKS
Mit Schale geschnittene Kartoffeln, frisch fritti bis sie unwiderstehlich knusprig und goldbraun sin…
5,00 €
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Kartoffeln mit Würstchen
Knusprige Kartoffeln mit Schale und goldene Mini-Würstchen, eine köstliche Mischung, die Groß und Kl…
6,00 €
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ARANCINO ZUPPA
Niedrigtemperaturgegartes Schweinefleisch, verfeinert mit Parmigiano Reggiano und aromatisiertem alt…
4,00 €
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PIZZEN FRITTEN
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Überbackene Montanara
Pizza zuerst frittiert und dann im Ofen gebacken, für einen knusprigen Effekt außen und einen weiche…
8,50 €
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Gebratene Füllung
Büffelricotta, neapolitanische Ciccioli, Provola aus Agerola und Pfeffer. Ein Eintauchen in die wa…
10,00 €
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ICH LIEBE TARTARE
Pizza doppelt gebacken: frittiert und im Ofen, rote Garnele Tatar, geräucherter Büffelmozzarella, Me…
20,00 €
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MONTANARA WIEDER AUF DEM GRILL!
Im FokusUnsere Montanara, die durch doppelte Garung zubereitet wird; frittiert und im Ofen. Auf Wunsch kann…
11,50 €
TRADITIONELLE PIZZEN
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Marguerite
Tomaten Auswahl Pizzaingrammi, Fiordilatte aus Agerola, Olivenöl und Basilikum. Die Pizza, die all…
6,50 €
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VEGAN
DER GESCHMACK DER NATUR: Pizza mit saisonalem Gemüse, veganem Mozzarella, Olivenöl und Basilikum. Ei…
10,00 € -
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CALZONE
Büffelricotta, Agerola-Fordilatte, Neapolitaner Salami, Tomatenauswahl, Pizzaingrammi, Olivenöl und…
10,00 €
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KÖNIGIN
Tomate Auswahl Pizzaingrammi, Büffelmozzarella aus Kampanien, Olivenöl Evo und Basilikum. Die Einf…
10,00 €
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Capricciosa
Tomate Auswahl Pizzaingrammi, Fiordilatte aus Agerola, frische Champignon, gekochter Schinken, Salam…
11,00 €
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Parmigiana
Tomate Auswahl Pizzaingrammi, Auberginen-Parmesan, Provola aus Agerola, Olivenöl, Basilikum und zum…
10,00 €
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KÖNIGIN DES GEMÜSES
Saisonales Gemüse, in der Pfanne gebraten, Agerola Fiordilatte, Olivenöl und Basilikum. Gesund, ohne…
10,00 €
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RUSTIKAL
Schwarzes Schweinswürstchen der Rasse Casertana, aromatisierte Ofenkartoffeln, Provola aus Agerola,…
11,00 €
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Genovese
Montoro-Rotzwiebeln, Rinderschmorbraten, Provola aus Agerola, bestreut mit Parmigiano Reggiano, Oliv…
11,00 €
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Brennend
Tomate Auswahl Pizzaingrammi, würzige gereifte Wurst von der Farm Muccio, Provola aus Agerola, sizil…
9,00 €
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Parmaschinken
Agerola Fiordilatte, Rucola, Parmaschinken, Parmigiano Reggiano-Späne, Olivenöl. Elegante und raff…
12,00 €
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PISTAZIE UND MORTADELLA
Sizilianische Pistaziencreme, Fiordilatte aus Agerola, Mortadella, Pistazienstückchen, Olivenöl und…
12,00 €
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PIZZEN UNSERER UNTERSCHRIFT
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FLEGRISCHER CANNELLINO
Flegreische Cannellino-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien, Parmigiano Reggiano-Späne, Tropfen v…
11,00 €
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Hanflblüte
Vesuvio-Gelbe Tomaten, sautiert, Fiordilatte aus Agerola, Capocollo vom schwarzen Casertana-Schwein,…
12,00 €
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SCHWARZES ANGUS
Focaccia mit geräuchertem Büffelstracciata, Rucola, geräuchertem Black Angus, Limettenzesten und Oli…
11,00 €
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MARINARA PIZZAINGRAMM
Drei Tomatencreme, Kapern, von Hand entsteinte Oliven aus Itri*, sizilianischer Oregano, Sardellen a…
12,00 €
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AG4IN
EINE EXPLOSION INTENSIVER UND UMHÜLLENDER GESCHMACKE: Parmesancreme, Auberginen-Parmesan, Fiordilatt…
12,00 € -
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NEUE POLPETTE
Rinder- und Schweinefleischbällchen in neapolitanischer Ragù, Provola aus Agerola, Büffelricotta, Cu…
11,00 €
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KANTRISCHES MEER
Focaccia, geräucherter Büffelmozzarella, confit-Tomaten, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, von H…
12,00 €
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ANCHOAS COMO ANTES
Provola di Agerola, handentsteinte schwarze Oliven, duftender Oregano. Am Ausgang marinierte Sardell…
12,00 €
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CROQUE MONSIEUR
Velouté béchamel, fromage emmental fondu, jambon cuit fumé, sortie de truffe râpée et emmental, huil…
15,00 €
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Saisonale PIZZEN
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SALSICCIA E FRIARIELLI
Eine authentische Begegnung zwischen echten Aromen: Wurst vom Casertana-Schwein, Provola aus Agerola…
12,00 €
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DIE ARTISCHOCKE
Artischockenstängelcreme, gebratene Artischocken, Büffelmozzarella, Guanciale vom Muccio-Bauernschwe…
12,00 €
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Salate
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BLACK ANGUS SALAT
Wilde Mischung, geräuchertes Black Angus, confitierte Kirschtomaten, geräucherte Büffelstracciatella…
10,00 € -
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LACHS SALAT
Wilde Mischung, hochwertiger geräucherter Lachs, Wakame-Algen, Chiasamen, geräucherter Büffelmozzare…
15,00 € -
DESSERTS
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BABA' PIZZAINGRAMMI
Der König der neapolitanischen Patisserie. Weich, duftend, gefüllt mit Vanillepudding und Wald-Erdbe…
7,00 €
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Törtchen
Knuspriger Teig, Aprikosenvelours, Vanillepudding, Wald-Erdbeeren. Ein perfektes Gleichgewicht zwisc…
7,00 €
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Klassisches Tiramisu
Zeitlos. Mascarponecreme, in Kaffee getränkte Löffelbiskuits und knusprige Schokoladentafel mit 70%…
6,00 €
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SALZKARAMELL-TIRAMISU
Eine unwiderstehliche Variante: Mascarponecreme, Kaffee-Savoiardi, 70% Zartbitterschokolade und süß-…
6,00 €
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BEERENKÄSEKUCHEN ODER PISTAZIENKÄSEKUCHEN
Süß-salziger Haselnuss-Crumble-Boden, Frischkäsecreme und Pistazien- oder Beeren-Topping. Zwei Seele…
6,00 €
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Sternenbrot
Büffelricotta mit Schokolade, Pan di Stelle Keksen und cremiger Schokoladensauce. Ein Traum für alle…
6,00 €
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CREAM ROCHER
Schokoladen- und Haselnussbavarese, knuspriger Haselnusskern, überzogen mit Vollmilchschokolade und…
6,00 €
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Knusprige Amarena
Sahnecreme, Sahne, Amarena-Swirl und Zartbitterschokolade. Alles abgerundet mit Amarettini und Has…
6,00 €
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LOTUS SCHICCHI DI GUSTO
Basis-Crumble aus Lotus Biscoff-Keksen, weiße Schokoladenmousse mit Lotus, cremiger Kern aus Lotus u…
6,00 €
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Realistische Zitronentorte
Mürbeteig-Törtchen mit Zitronengelee, Schicht aus Haselnuss-Biskuit, Zitronen-Bavarois und realistis…
Realistische Zitronentorte·6,00 € -
FINE PASTO
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GAGÀ AMARO EDONISTA
Gewonnen aus einer langsamen alkoholischen Mazeration von Heilpflanzen, aromatischen Kräutern, Wurze…
4,00 € -
JEFFERSON AMARO WICHTIG
Mit dem charakteristischen mediterranen Geschmack präsentiert er sich mit intensiven Zitrusaromen in…
6,00 € -
Hop Bitter
Der Hopfen, ein natürlicher Bitterstoff, verleiht diesem Likör außergewöhnliche verdauungsfördernde…
4,00 € -
AMARO DEL CAPO
Neunundzwanzig Kräuter, Blumen, Früchte und Wurzeln aus dem wunderschönen Kalabrien, vereint, um dir…
3,00 € -
Weißer Grappa
Das samtige und geschmeidige Aroma dieses Grappas stammt von einer ausgewogenen und kunstvollen Misc…
3,00 € -
Fassgereifte Grappa
12 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche verfeinert, verleiht dieser Prozess dem Grappa…
3,00 € -
GRAPPA SPACCAFICO
Im Fass gereifte Grappa in Barrique und mit getrockneten Feigen aus dem Cilento aromatisiert, der ty…
3,00 € -
Hausgemachter Limoncello
Ein natürlicher Likör mit hervorragenden Eigenschaften, duftend, nach dem ältesten Rezept mit 100% h…
3,00 € -
Passito
Aromen und süße Noten, die an sehr reife und getrocknete weiße Früchte erinnern. Ausgezeichnet als B…
6,00 € -
COGNAC MIT BIRNEN
Vereint die typischen Duftnoten des Cognacs mit den fruchtigen Aromen der Williams-Birnen. Hervorrag…
4,00 € -
COGNAC MIT BEEREN
Süß und zart, das Aroma und der Geschmack der Brombeere sind sehr deutlich. Es vereint die klassisch…
4,00 € -
HONIGRUM
Geboren aus einer uralten Tradition der Kanarischen Inseln, mischt es lokale Produkte wie Zuckerrohr…
4,00 € -
SANTO BABÀ
Seine Süße und Zartheit haben Santo Babà zu einem Likör mit einer äußerst ausgewogenen Rezeptur gema…
4,00 € -
SHERRY PEDRO XIMÉNEZ
Es ist ein intensiver und strukturierter Likörwein, der in großen Eichenfässern nach der Solera-Meth…
4,00 €
Biere
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AMARCORD PIZZAINGRAMMI LAGER
Helle opaleszierende Farbe, weiße und anhaltende Schaumkrone, leicht krautiger Duft. Sehr trinkbare,…
Alk. 5,2°5,00 € -
AMARCORD PILSNER
Moderne Neuinterpretation des klassischen Stils, dank des Dry Hoppings. Das essentielle Rezept: Pi…
Alk. 4,5°5,00 € -
AMARCORD VOLPINA
Rot mit kupfernen Reflexen und einer schönen schaumigen Krone. Entsteht aus einer reichen Mischung v…
Alk. 6,5°5,50 € -
AMARCORD IPA
Die India Pale Ale Amarcord, hergestellt mit Galaxy- und Cascade-Hopfen im Dry Hopping, ist die Köni…
Alk. 6°5,50 € -
AMARCORD TABACHERA
Unmöglich, nicht von diesem starken Doppelmalz-Ale beeindruckt zu sein: ein großzügiges, bernsteinfa…
Alk. 9°5,50 € -
CHARLES QUINT BLONDE
Die Charles Quint Blonde ist ein belgisches Bier mit hoher Fermentation, von goldblondem Farbton. De…
Alk. 8,5°5,50 € -
CHARLES QUINT ROUGE
Belgisches Hochfermentationsbier, von intensiver dunkelroter Farbe, mit guter Transparenz und Spritz…
Alk. 8,5°5,50 € -
AMARCORD SONDERRESERVE
Es ist ein Bier, das dazu geschaffen wurde, Empfindungen und Bilder zu stimulieren. Mit einem hohen…
Alk. 10°18,00 € -
SUPER 8 WEISS
Es ist ein echtes Weizenbier, natürlich trüb, unfiltriert und von strohgelber Farbe. Bier mit einer…
Alk. 5,1°5,00 € -
SUPER 8 EXPORT
Helles Bier, mit einem zarten Geschmack und weichem Aroma. Der trockene und erfrischende Nachgeschma…
Alk. 4,8°5,00 € -
CLAUSTHALER ALKOHOLFREI
Deutsche alkoholfreie Bier mit intensivem Zitrusaroma, frisch, fein und blumig mit bitteren Noten. E…
5,00 € -
NOBERTUS WEISSBOCK
Die Biere Nobertus werden unter Beachtung des Reinheitsgebots von 1516 nur mit Wasser, Malz und Hopf…
Alk. 7,2°8,00 € -
VAL DIEU TRIPLE
Die Biere, die von Val-Dieu produziert werden, sind von den originalen Rezepten der Mönche inspirier…
Alk. 9°6,00 € -
HACKER PSCHORR MÜNCHNER GOLD
Es ist ein deutsches Bier, das seit 1417 in München gebraut wird, gemäß dem bayerischen Reinheitsgeb…
Alk. 5,5°7,00 € -
HACKER PSCHORR WEISSBIER
L'impatto iniziale è quello di una splendida schiuma leggermente cremosa. Gli estimatori di questa…
Alk. 5,5°7,00 €
GETRÄNKE
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ACQUA PANNA
50cl·2,50 €
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SAN PELLEGRINO WASSER
50cl·2,50 €
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COCA-COLA
33cl·3,00 €
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COCA-COLA ZERO
33cl·3,00 € -
SPRITE
33cl·3,00 € -
FANTA
33cl·3,00 € -
GIN Tonic
9,00 € -
APEROL SPRITZ
8,00 €
WEINE
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Primitivo
Kriterien
16,00 € -
"OTTOUVE" in tedesco è "OTTOUVE".
Gragnano
22,00 € -
PENISOLA SORRENTINA DOC
22,00 € -
ROTHAAR
18,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
18,00 € -
KIKE' TRAMINER AROMATISCH
18,00 € -
SICILIAN LAND IGP
18,00 € -
FALANGHINA SPÄTLESE
15,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
15,00 €
