Pizzaingrammi Quarto
Tu Playlist del Sabor
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Platos del día
Disponibles por tiempo limitado
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MONTANARA VUELTA A HACER EN BRASA!
Nuestra montanara pasada por doble cocción; frita y al horno. A petición se puede añadir la tercera…
11,50 €
FREÍDOS Y DELICIAS
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CLASSIC OMELETTE
Bucatini di Gragnano, besamel casera, carne de vaca, guisantes finísimos, provola de Agerola y parme…
3,00 €
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Churro relleno
Flor de calabacín en tempura crujiente, relleno de ricotta de búfala, salami de Nápoles y parmesano…
3,50 €
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ARANCINO NAPOLETANO
Riso, ragù napolitano lento y sabroso, provola de Agerola fundente, guisantes finísimos, carne de va…
3,00 €
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ARANCINO AL LIMONE
Arroz aromático con cáscara de limón, corazón cremoso de parmesano Reggiano. Un momento de gran pl…
3,50 €
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Croquetas
Patata di Avezzano, provola di Agerola fundente, parmigiano Reggiano, salame Napoli e pepe cuvée. Un…
2,50 €
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PAPAS CHIPS O PALITOS
Patatas cortadas con piel y fritas al momento hasta volverse irresistiblemente crujientes y doradas.…
5,00 €
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PAPAS CON SALCHICHAS
Patatas crujientes con piel y mini salchichas doradas, una mezcla deliciosa que conquista a grandes…
6,00 €
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ARANCINO STRACOTTO
Cerdo cocido a baja temperatura y sazonado con parmesano Reggiano y pan duro aromatizado, scamorza a…
4,00 €
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PIZZAS FRITAS
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Montanara ripassata
Pizza prima fritta y luego horneada, para un efecto crujiente por fuera y suave por dentro, tomate S…
8,50 €
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RELLENO FRITO
Ricotta di bufala, ciccioli napoletani, provola di Agerola e pepe. Un tuffo nella vera tradizione.…
10,00 €
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ADORO LA TARTARE
Pizza doppia cottura: frita y al horno, tartar de gambón rojo, stracciata de búfala ahumada, bottarg…
20,00 €
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MONTANARA VUELTA A HACER EN BRASA!
DestacadoNuestra montanara pasada por doble cocción; frita y al horno. A petición se puede añadir la tercera…
11,50 €
PIZZAS TRADICIONALES
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Marguerite
Tomate selección Pizzaingrammi, fiordilatte de Agerola, aceite de oliva virgen extra y albahaca. L…
6,50 €
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VEGANA
EL SABOR DE LA NATURA: pizza con verduras de temporada, mozzarella vegana, aceite de oliva virgen ex…
10,00 € -
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CALZONE
Ricotta di bufala, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pomodoro selezione Pizzaingrammi, olio E…
10,00 €
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REINA
Tomate selección Pizzaingrammi, mozzarella de búfala Campana, aceite de oliva virgen extra y albahac…
10,00 €
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Caprichosa
Tomate selección Pizzaingrammi, fiordilatte de Agerola, champiñones frescos, jamón cocido, salami Na…
11,00 €
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PARMIGIANA
Tomate selección Pizzaingrammi, berenjena a la parmesana, provola de Agerola, aceite de oliva virgen…
10,00 €
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REINA DEL HUERTO
Verduras de temporada salteadas, fiordilatte de Agerola, aceite de oliva virgen extra y albahaca.…
10,00 €
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RUSTICANA
Salchicha de cerdo negro de raza Casertana, patatas al horno aromatizadas, provola de Agerola, aceit…
11,00 €
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GENOVESE
Cebollas moradas de Montoro, estofado de carne de ternera, provola de Agerola, espolvoreado con parm…
11,00 €
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ARDIENTE
Tomate selección Pizzaingrammi, salchicha picante curada de la granja Muccio, provola de Agerola, or…
9,00 €
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CRUDO DE PARMA
Fiordilatte de Agerola, rúcula, jamón crudo de Parma, lascas de parmesano Reggiano, aceite de oliva…
12,00 €
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Pistacho y mortadela
Crema de pistacho de Sicilia, fiordilatte de Agerola, mortadela, granillo de pistacho, aceite de oli…
12,00 €
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PIZZAS A NUESTRA FIRMA
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CANNELLINO FLEGREO
Pomodorino Cannellino Flegreo, mozzarella di bufala Campana, scaglie di Parmigiano Reggiano, gocce d…
11,00 €
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FLORES DE CÁÑAMO
Pomodorino giallo del Vesuvio saltato, fiordilatte di Agerola, capocollo di maialino nero di razza C…
12,00 €
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BLACK ANGUS
Focaccia con stracciata de búfala ahumada, rúcula, Black Angus ahumado, ralladuras de lima y aceite…
11,00 €
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PIZZA MARINARA IN GRAMMI
Crema de 3 tomates, alcaparras, aceitunas de Itri deshuesadas a mano*, orégano siciliano, anchoas de…
12,00 €
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AG4IN
UNA EXPLOSIÓN DE SABORES INTENSOS Y ENVOLVENTES: crema de parmesano Reggiano, parmigiana de berenjen…
12,00 € -
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NOVA ALBÓNDIGA
Albóndigas de carne de res y cerdo con ragú napolitano, provola de Agerola, copos de ricotta de búfa…
11,00 €
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MAR CANTÁBRICO
Focaccia, stracciata di bufala affumicata, pomodorini confit, acciughe del mar Cantabrico, olive di…
12,00 €
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ANCHOAS COMO ANTES
Provola de Agerola, aceitunas negras deshuesadas a mano, orégano aromático. A la salida, anchoas del…
12,00 €
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CROQUE MONSIEUR
Bechamel suave, emmental fundido, jamón cocido ahumado, trufa rallada y emmental por encima, aceite…
15,00 €
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PIZZAS ESTACIONALES
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SALSICCIA E FRIARIELLI
Un encuentro auténtico entre sabores genuinos: salchicha de cerdo de raza Casertana, provola de Ager…
12,00 €
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IL CARCIOFO
Crema de tallos de alcachofa, alcachofas salteadas, mozzarella de búfala, guanciale de cerdo de la g…
12,00 €
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Ensaladas
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ENSALADA DE BLACK ANGUS
Ensalada silvestre, black Angus ahumado, tomates cherry confitados, stracciata de búfala ahumada, ac…
10,00 € -
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ENSALADA DE SALMÓN
Ensalada silvestre, salmón ahumado de alta calidad, alga wakame, semillas de chía, stracciata de búf…
15,00 € -
DULCES
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BABA' PIZZAINGRAMMI
El rey de la pastelería napolitana. Suave, aromático, relleno de crema pastelera de vainilla y fresi…
7,00 €
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CROSTATA
Masa quebrada crujiente, suave de albaricoque, crema pastelera de vainilla, fresas silvestres. Un eq…
7,00 €
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TIRAMISÚ CLÁSICO
Intemporal. Crema de mascarpone, bizcochos empapados en café y galleta crujiente de chocolate negro…
6,00 €
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TIRAMISÚ DE CARAMELLO SALADO
Una variante irresistible: crema de mascarpone, savoiardi al café, oblea de chocolate negro 70% y sa…
6,00 €
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TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE O PISTACHO
Base crumble dulce-salado de avellana, crema de queso fresco y cobertura de pistacho 25% o de frutos…
6,00 €
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PAN DE ESTRELLAS
Ricotta de búfala con chocolate, galletas Pan de Estrellas y salsa cremosa de chocolate. ¡Un sueño p…
6,00 €
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CREMA ROCHER
Bavarois al cioccolato e nocciola, cuore croccante di nocciola, copertura di cioccolato al latte e g…
6,00 €
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CROCCANTE DI AMARENA
Crema de leche, nata, remolino de cereza y chocolate negro. Todo ello complementado con trocitos de…
6,00 €
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LOTUS CAPAS DE DELICIA
Base crumble de galleta Lotus Biscoff, mousse de chocolate blanco y Lotus, corazón cremoso de Lotus…
6,00 €
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Crostata di limone realistica
Tartaleta de masa quebrada con gelatina de limón, capa de bizcocho de avellana bavarois de limón y c…
Crostata di limone realistica·6,00 € -
FIN DE COMIDA
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GAGÀ AMARO EDONISTA
Obtenido a partir de una lenta maceración alcohólica de plantas medicinales, hierbas aromáticas, raí…
4,00 € -
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
Con un caratteristico gusto mediterraneo, si presenta con intensi profumi di agrumi al naso. Ben equ…
6,00 € -
AMARGO DE LÚPULO
El lúpulo, un amargante natural, otorga a este licor extraordinarias capacidades digestivas. El sorb…
4,00 € -
AMARO DEL CAPO
Veintinueve entre hierbas, flores, frutas y raíces de la hermosa tierra calabresa, unidos para ofrec…
3,00 € -
GRAPPA BLANCA
El aroma aterciopelado y sinuoso de este aguardiente proviene de una mezcla equilibrada y sabia de o…
3,00 € -
GRAPPA IN BARRIQUE
Aged for 12 months in small French oak barrels, this process gives the grappa great softness and inc…
3,00 € -
GRAPPA SPACCAFICO
Grappa invecchiada en barricas de roble y aromatizada con higo seco del Cilento, el digestivo típico…
3,00 € -
Limoncello Artigianale
Un licor natural, con excelentes propiedades, aromático, obtenido según la receta más antigua con un…
3,00 € -
Passito
Aromas y dulces matices que recuerdan a la fruta blanca muy madura y deshidratada. Excelente como ac…
6,00 € -
COGNAC CON PERAS
Une les arômes typiques du Cognac aux parfums fruités des poires Williams. Excellent en tant que dig…
4,00 € -
COGNAC CON MORA
Dulce y suave, el aroma y el sabor de la mora son muy evidentes. Une los clásicos matices de un gran…
4,00 € -
RON CON MIEL
Nacido de una antiquísima tradición de las Islas Canarias, mezclando productos locales como el ron d…
4,00 € -
SANTO BABÀ
Su dulzura y delicadeza han convertido al Santo Babà en un licor con una fórmula equilibradísima cap…
4,00 € -
SHERRY PEDRO XIMÉNEZ
Es un vino generoso intenso y estructurado, envejecido en grandes barricas de roble con el Método So…
4,00 €
Cervezas
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AMARCORD PIZZAINGRAMMI LAGER
Color claro opalescente, espuma blanca y persistente, aroma ligeramente herbáceo. Cerveza muy refres…
Alc. 5,2°5,00 € -
AMARCORD PILSNER
Reinterpretación moderna del estilo clásico, gracias al dry hopping. La receta esencial: malta pil…
Alc. 4,5°5,00 € -
AMARCORD VOLPINA
Roja con reflejos cobrizos y una hermosa espuma cremosa. Nace de una rica mezcla de maltas y lúpulos…
Alc. 6,5°5,50 € -
AMARCORD IPA
La India Pale Ale Amarcord, elaborada con lúpulo Galaxy y Cascade en dry hopping, ¡es la reina del l…
Alc. 6°5,50 € -
AMARCORD TABACHERA
Imposible no quedar impresionado por esta strong Ale de doble malta: una ámbar generosa, de gran int…
Alc. 9°5,50 € -
CHARLES QUINT BLONDE
La Charles Quint Blonde es una cerveza belga de alta fermentación de color rubio dorado, el sabor es…
Alc. 8,5°5,50 € -
CHARLES QUINT ROUGE
Cerveza belga de alta fermentación, de color intenso ámbar oscuro, con buena transparencia y eferves…
Alc. 8,5°5,50 € -
AMARCORD RESERVA ESPECIAL
Es una cerveza elaborada para estimular sensaciones e imágenes. Con un alto contenido de alcohol, es…
Alc. 10°18,00 € -
SUPER 8 BLANCO
Es una verdadera cerveza de trigo, naturalmente turbia, sin filtrar y de color amarillo pajizo. Cerv…
Alc. 5,1°5,00 € -
SUPER 8 EXPORT
Cerveza rubia clara, de sabor delicado y gusto suave. El regusto seco y refrescante y la graduación…
Alc. 4,8°5,00 € -
CLAUSTHALER SIN ALCOHOL
Cerveza alemana sin alcohol, con un intenso aroma cítrico, fresca, fina y floral con notas amargas.…
5,00 € -
NOBERTUS WEISSBOCK
Las cervezas Nobertus se producen respetando el Edicto de Pureza de 1516, utilizando solo agua, malt…
Alc. 7,2°8,00 € -
VAL DIEU TRIPLE
Las cervezas producidas por Val-Dieu se inspiran en las recetas originales de los monjes, fieles a l…
Alc. 9°6,00 € -
HACKER PSCHORR MÜNCHNER GOLD
Es una cerveza alemana, producida en Múnich desde 1417, según el edicto bávaro de pureza de 1516. Se…
Alc. 5,5°7,00 € -
HACKER PSCHORR WEISSBIER
L'impatto iniziale è quello di una splendida schiuma leggermente cremosa. Gli estimatori di questa…
Alc. 5,5°7,00 €
BEBIDAS
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AGUA PANNA
50cl·2,50 €
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AGUA SAN PELLEGRINO
50cl·2,50 €
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COCACOLA
33cl·3,00 €
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COCA-COLA ZERO
33cl·3,00 € -
SPRITE
33cl·3,00 € -
FANTA
33cl·3,00 € -
GIN TÓNICO
9,00 € -
APEROL SPRITZ
8,00 €
VINOS
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Primitivo
"Critera" in spagnolo è "Criterio".
16,00 € -
"OTTOUVE" si traduce in spagnolo come "OCTUVO".
Gragnano
22,00 € -
PENÍNSULA SORRENTINA DOC
22,00 € -
Piedirrosso
18,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
18,00 € -
KIKE' TRAMINER AROMÁTICO
18,00 € -
TIERRAS SICILIANAS IGP
18,00 € -
FALANGHINA RACCOLTA TARDIVA
15,00 € -
ROCCAMONFINA IGT
15,00 €
